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Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado 2019: Gastronomia Chilena

//Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado 2019: Gastronomia Chilena

Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado 2019: Gastronomia Chilena

Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado 2019: Gastronomia Chilena

A 11ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado acontece de 5 a 22 de setembro, com bancas de comida de rua, festins, shows musicais, cursos e oficinas na Cozinha Experimental, além da participação especial de chefs chilenos.

Ao todo serão 21 estabelecimentos tradicionais de Gramado que irão oferecer pratos especiais com valor único, inspirados na gastronomia do Chile, país convidado desta edição. Quem estiver em dúvida onde ir, aqui pode escolher entre os participantes: Josephina, Colosseo, Il Piacere, Casa Aveiro, Brûlée Bistrô, Bistrot Pastasciutta, Nonno Mio, Belle Vitrine, Malbec, Casa di Pietro, Pasteleiro, Nonno Mio Fast Gourmet, Boreal, San Tao, Simple, Vitobella, Cantina Pastasciutta, Esperienza Bistrot, Casa da Madre Gourmet, White Fly e Divino.

“Buscamos restaurantes parceiros e profissionais que possam traduzir o que se tem visto na gastronomia chilena contemporânea. Fomos até lá para experimentar de perto o trabalho de cada um deles, temos certeza que serão encontros de verdadeira celebração à boa comida”, destaca Alberto Ecker, executivo da Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes da Região das Hortênsias, entidade organizadora do evento ao lado da Gramadotur.

Para quem tem interesse em participar dos tradicionais festins que acontecem no Festival, saiba que os “chefs” dos principais restaurantes do Chile desembarcarão na Serra Gaúcha, para mostrar seu trabalho nos almoços e jantares harmonizados do evento.

Serão realizados sete festins, em diversos restaurantes da cidade, incluindo menu completo, harmonizado com vinhos chilenos.

Em Gramado, a gastronomia de diferentes cidades e regiões do Chile estará presente. Serão nove “chefs” estrangeiros: Carlos Mardones, Rodrigo Acuña, Federico Ziegler, Antônio Moreno, Paula Baéz e Cristian Gómez, Giuliano Olmos e Jorge Ruiz, Nicolás Navarro e podem ser adquiridos diretamente com cada restaurante de Gramado ou pela Abrasel no telefone (54) 3295-1355.

De | 2019-08-15T08:40:48+00:00 agosto 15th, 2019|Categoria: Notícias|0 Comments

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